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钦州青蟹为农产品地理标志产品。 市境沿区的名贵，它味道鲜美，营养价值很高，是传统的出口水产品之一。青蟹学名叫锯缘青蟹，它的背甲呈青绿色，体扁椭圆形，胸板呈灰白色，两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右，大的（公蟹）可达1～1.5公斤。青蟹与生地熬汤便是有名的“”，是宴席上的佳肴...

特产美食 2024-02-19 51

特产美食 2024-02-19 50

特产美食 2024-02-19 51

钦州大蚝为农产品地理标志产品。 大蚝，学名近江，是四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、。蚝白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。钦州市是著名的“中国大蚝之乡”...

特产美食 2024-02-19 61

对虾是四大名贵之一，本地主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、对虾，引进品种有班节对虾、等。 对虾肉质鲜美， 营养价值高。目前养殖面积有53万亩，年产对虾8000多吨。( 钦州) 钦州丰富的海产品中，大蚝、对虾、以及青蟹被称为“钦州四大名产”。 钦州这里的对虾体长而侧扁，甲壳薄而肉多，光滑透明，呈青蓝色或...

特产美食 2024-02-19 101

    是四大海水名优产品之一。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，当地售价100－120元/公斤，在国内外市场上久负盛名，供不应求，远销港澳、东南亚和等。钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云斑鱼、、纵带石斑鱼等。目前钦州采用网箱养殖形成了网箱养殖基地。()

特产美食 2024-02-19 56

沿海滩涂养殖的“钦州”，具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点，由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料，麻鸭所产的“海蛋”，比普通鸭蛋不仅外型大，而且蛋黄也大，还有“双黄”蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红，核黄素含量高，尤其是“绿壳蛋”含有丰富的微量元素，营养价值更高。 钦州沿区麻鸭存栏200多万羽，全年出栏...

特产美食 2024-02-19 52

境内种植始于清朝后期。主要产区分布在龙门、张黄、江城、樟家等乡镇。浦北扁柑的最大特点是果大皮薄，果皮金黄鲜亮，鲜果肉脆清甜，而且耐藏耐运。1999年浦北县扁柑种植面积11989亩，产量138760吨。(浦北) 民国时期，单家独户种植，一般种在易于灌溉的田地上，户种多的几亩，年经济收入较好。解放后的60～80年代...

特产美食 2024-02-19 61

浦北香蕉为地理标志保护产品。 市是目前最大的生产基地，其中县种植面积、产量居全市之冠，是著名的“中国香蕉之乡”。钦州市的香蕉以其高产稳产、单蕉大、梳形好、色鲜、饱满、肉质滑嫩、味浓芳香而闻名，深受广大消费者的青睐。(钦州) 浦北县素有“蕉乡”之称。盛产的香蕉蕉皮呈金黄色，蕉体长大...

特产美食 2024-02-19 55

县栽培始于清朝后期。主产区是北通、白石水、乐民等镇，近年来浦北黑叶荔种植已遍及全县，1999年全县荔枝面积326528亩，其中黑叶荔占总面积的85%。黑叶荔6月中旬成熟，肉质厚实，口感爽脆，味甜且带蜜香，含有丰富的碳水化合物、维生素C等多种微量元素，营养价值高。浦北黑叶荔尤以北通镇清湖村出产的品质最为纯正。...

特产美食 2024-02-19 52

钦州石斑鱼为农产品地理标志产品。 是四大名贵海产之一。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，当地售价100～120元/公斤，在国内外市场上久负盛名，供不应求，远销港澳、东南亚和等。 钦州沿海常见的品种有宝石石斑鱼、六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云斑鱼、、纵带石斑鱼等。目前钦州采用网箱养殖形成...

特产美食 2024-02-19 56

县境内有红椎林面积26．16万亩，1999年的蓄积量达51．14万立方米。其中龙门镇五黄岭红椎林连片面积达11．38万亩。浦北具有结构细密、不易变形、材色悦目、切削面光滑、粘胶和油膝性能好等特点。1987年，浦北红椎林被林业部门列为重点保护林区。(浦北) 据有关资料表明，浦北红椎木与全国部分省（区）主要是、、等地...

特产美食 2024-02-19 52

果形大，单果重150克左右，皮色橙黄美观，肉质爽脆，汁多，气香，糖含量11-12克/100毫升，酸含量0.3-0.4克/100毫升，维生素C含量20-24毫克/100毫升，核少，平均每果1-2粒；1985年，灵山椪柑与的长源1号椪柑、和阳2号椪柑及的椪柑，被评为国家优质椪柑，1998年复评得总分81.88分。

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